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如何讓全球農(nóng)業(yè)和土地利用有效減排?國際新研究有重要發(fā)現(xiàn)

2023-09-13 14:45:49

  施普林格·自然旗下學(xué)術(shù)期刊《自然-通訊》新發(fā)表一篇可持續(xù)性研究論文,研究人員項建模研究發(fā)現(xiàn),將豬肉、牛肉、雞肉和牛奶消耗量的50%用植物基產(chǎn)品取代,或讓2050年的全球農(nóng)業(yè)和土地利用溫室氣體排放比2020年減少31%。這項研究還發(fā)現(xiàn),全球森林和自然土地凈破壞或能因此完全停止。

  該論文介紹,雖然只占全球糧食能源供應(yīng)的不到20%,但動物來源食物在全球糧食系統(tǒng)中對土地利用、水利用、生物多樣性和溫室氣體排放有著不利的影響;用植物基產(chǎn)品取代對動物產(chǎn)品的消耗有望減少人類飲食對環(huán)境的破壞。

  論文作者和通訊作者、奧地利國際應(yīng)用系統(tǒng)分析研究所Marta Kozicka與合作伙伴一起,利用一個全球經(jīng)濟(jì)用地模型估計,如果未來用植物基產(chǎn)品取代部分動物飲食產(chǎn)品,人類飲食會對環(huán)境造成多大的破壞。他們關(guān)注主要的動物飲食產(chǎn)品(豬肉、牛肉、雞肉和牛奶),以及這些產(chǎn)品如何能用具有類似營養(yǎng)價值的特定產(chǎn)品取代。他們發(fā)現(xiàn),替換牛肉或能產(chǎn)生大獲益。研究發(fā)現(xiàn),撒哈拉以南非洲、中國和東南亞生物多樣性損失的緩解顯著。模型顯示,撒哈拉以南非洲、巴西和其他南美國家的碳封存水平提升多。如果替換掉50%的這些產(chǎn)品,退耕還林的氣候獲益或能提高一倍,達(dá)到之前預(yù)估的土地相關(guān)緩解潛力的92%。此外,到2050年的生態(tài)系統(tǒng)完整性的進(jìn)一步退化或能減半。

  論文作者總結(jié)指出,用新的替代產(chǎn)品取代我們常規(guī)動物產(chǎn)品消耗的50%,或能在很大程度上對氣候變化和自然生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生積極影響。

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